Оказывается, лягушачьи лапки едят не только во
Франции. В село Турья Реметы, на Закарпатье, охота на лягушек
- вековая традиция. По одной из легенд после битвы при Ватерлоо
часть французских солдат поселилась в этой местности. От них
украинцы и узнали о чудо деликатесе. Каждый год с приходом
весны, когда появляются жабки, практически все их ловят. Большого
секрета в том, как вкусно приготовить лягушку нет. Главное,
не есть ничего, кроме лапок. Для жителей села лягушачьи лапки
не только произведение кулинарного искусства, но и неплохой
способ заработать. За кило лапок в ресторанах Закарпатья дают
десять долларов. Слухи о невероятном вкусе этого деликатеса
быстро разошлись по Украине.